Recettes santé

Page mise à jour le 20 Juillet 2010

Entrées

• Carpaccio de betteraves à l'échalote et à la coriandre fraîche
• Soupe de courgettes

Assiettes légères

• Rouleaux de jambon blanc au chèvre frais

Salades

• Salade aux crevettes et à l’œuf poché

Poissons

• Dorade au fenouil

Viandes

• Papillote de veau à l’orange et à la courgette

Sauces

• Sauce béchamel légère

Désserts

• Pêches pochées à la verveine avec son coulis de fruits rouges
• Soupe de fraises à la crème de menthe

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