PERFECTIONNEMENT - Bien dans mon assiette !
Apprivoiser mon alimentation : viandes, poissons, oeufs...

Page mise à jour le 3 Juillet 2011

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N'oubliez pas les oeufs frais

Les oeufs peuvent être consommés plusieurs fois par semaine. C'est un aliment très complet et très bien équilibré au niveau des acides aminés. Si vous souffrez d'hypercholestérolémie, il doit être limité à deux fois par semaine sous toutes ses formes (gâteau, préparation à base d'oeufs). En omelette, durs, pochés, à la coque, au plat... les modes de préparation des œufs sont très variés.