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PERFECTIONNEMENT - Bien dans mon assiette !
Apprivoiser mon alimentation : les fruits et les légumes
Page mise à jour le 3 Juillet 2011
Une augmentation de la consommation en fruits et en légumes est particulièrement bénéfique dans le cadre de votre traitement pour soigner votre tension.
Principale source de nombreux composants actifs comme les vitamines (notamment la vitamine C, B9 et bêta-carotène), et les minéraux (notamment le magnésium et le potassium), les fruits et les légumes présentent un effet protecteur pour de nombreuses maladies, notamment vis-à-vis des complications touchant votre coeur et vos artères (les maladies cardiovasculaires). Peu caloriques et riches en eau, ils seront aussi bénéfiques pour maintenir votre poids de forme stable.
Manger plus de fruits et légumes est donc un réflexe santé à adopter aujourd'hui et pour demain, à titre de prévention.
En pratique
Aujourd’hui, il est recommandé de consommer au moins
5 fruits et légumes par jour, répartis tout au long de
la journée. Dans la mesure du possible, essayez de
privilégier les fruits et les légumes frais.
N’hésitez pas à varier les plaisirs en consommant des fruits
et des légumes de saison (1).
Crus, cuits, en dessert, en accompagnement de plats, ils participeront à
un meilleur équilibre alimentaire au quotidien.
Votre objectif : des fruits et des légumes tous les jours à chaque repas !
Pour faire le plein de vitamines
Recettes savoureuses en équilibre avec ma tension
(1) Dépliant Fruits et Légumes. Programme National Nutrition Santé.
